LA CUCINA
LA CARTA
PAELLA
IL PARTICOLARE

Giulia offre il piacere di un aperitivo o di una cena dai sapori toscani e spagnoli sotto il cielo stellato di Forte dei Marmi con la pasta fresca e dolci fatti in casa, ed i piatti del giovane chef Javier Marcos Arjona affiancato da Federica Manfrini che sono sempre in bilico tra la tradizione toscana ed iberica. Si passa dai ravioli alla paella,agli gnocchi di patate con le acciughe del Mar Cantábrico ; dalle Tapas all'uovo a bassa temperatura con peperoni del piquillo di Lodosa e cannellini Toscani di Montalbano ; dalle crocchette di carne e chorizo agli spaghetti fatti in casa con pesto di vongole e Bottarga di Orbetello (P. Slow Food); dal Baccalà Alioli alla Guancia di maialino di pata negra brasata al Chianti con purea di castagne della Garfagnana; all'Huevo Frito con patate e prosciutto serrano; dal churro con crema frangipane al mango con crumble e granita di rhum agricolo; dai formaggi Toscani -Scoppolato km0, Pecorino Farro e Birra e Pistoiese (P.Slow Food) agli Spagnoli -manchego, cabrales, ibores.. In sala , a coccolarvi, Giulia e Puchi con i sommeliers Stefano Grassi, Alessandro Sartori, Silvia Cicciotti e la sorridente María Victoria Morales In un ambiente informale, ma ricercato nei particolari e nell'arredamento, tra sedie Kartell e lampade Marset, tra tavoli di legno ricoperti da tavolette dei vini , candele e musica in sottofondo, si ritrova un'atmosfera easy-chic in cui stare comodi con se' stessi e gli altri . L'Enoteca Giulia e' stata ristrutturata e arredata in Toto su progetto dell'Architetto Michelangelo Chiti.


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Orario di apertura:
GIORNI DI CHIUSURA
Domenica e Lunedi
Martedi e mercoledi a mezzogiorno

FERIE
Agosto, Periodo Natalizio (Capodanno aperti)

Gradita la giacca per i signori
Servizio di parcheggio